惠州

实在不忍吃下去,网红慕斯小奶狗!

    最近很火的网红慕斯狗,实在可爱的不得了,不要说吃了,看着都喜欢的不得了,赛西维烘焙学校技术老师为你分享这款网红慕斯小奶狗的制作方法,不用烤箱,超级简单,零失败。

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用料  

吉利丁片   5g

奶油     75g

酸奶    120g

糖粉    25g

网红慕斯狗的制作方法的做法  

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1.   {C}巧克力融化加入裱花袋,给狗狗做眼睛鼻子,放到冰箱冷藏半小时。(可以忽略这一步)

2.   {C}糖粉加入酸奶中搅拌均匀。

3.   {C}吉利丁片冷水泡软,并隔热水融化。注意冷水不要倒出来!

4.   {C}把吉利丁水倒入酸奶中。

5.   {C}奶油打发至7成! 并与酸奶混合,搅拌均匀。

6.   {C}把混合液倒入模具中,放入冰箱,等待数小时!

制作中自己也可以根据口感在来改变不同的材料。使用不同的材料会有不一样的效果。喜欢烘焙的你可以登录我校官网了解更多资讯。学烘焙技术就选赛西维烘焙学校