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惠州赛西维咖啡学校分享咖啡器具之比利时咖啡壶

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比利时咖啡壶发明于19世纪,流行于欧洲皇室。咖啡壶的每一处设计无不体现着当时欧洲工业发展之精华,被称为咖啡壶中的王者。咖啡壶结合了虹吸和杠杆技术,使用者可以全程观赏到咖啡的萃取过程。今天,就让我们来讨论一下比利时咖啡壶的构造和使用方法。惠州哪里有学习花式咖啡、惠州咖啡学校、惠州咖啡培训、惠州学咖啡、惠州赛西维咖啡学校

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底座、把手(grip)、杠杆(lever)、虹吸管(siphon tube)、金属滤网(mesh filter)、壶盖、玻璃壶、活塞(piston)、咖啡壶、龙头和灯芯燃烧器。

比利时壶的使用方法:

1、将咖啡壶和玻璃壶放在底座上;

2、将虹吸管插入咖啡壶;

3、在咖啡壶里注入适量的水;

4、将咖啡壶倒入玻璃壶,盖上壶盖;

5、将活塞拧紧;

6、用灯芯燃烧器加热咖啡壶,直至水烧开,顺虹吸管流入玻璃壶中,与咖啡粉混合;

7、此时咖啡壶重量减轻,杠杆连接咖啡壶的一侧便会抬起,就好像跷跷板一般;

8、熄灭火眼,温度下降,咖啡会顺虹吸管流回咖啡壶;

9、打开活塞,使空气进入咖啡壶,在龙头下放上一个咖啡杯,打开龙头!

美味的比利时咖啡便制作完成!惠州哪里有学习花式咖啡、惠州咖啡学校、惠州咖啡培训、惠州学咖啡、惠州赛西维咖啡学校

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